ご挨拶

銀座 浅野屋

　
明治、大正、昭和と激動の時代を駆け抜けてきた蕎麦屋が歴史と文化の街銀座にございました。その名は『銀座　浅野屋』
　播磨国赤穂藩浅野家の御用商人の由来で、明治五年創業の『神田浅野屋本店』にルーツを持ち、銀座には八、七、六丁目と三店があり、長きにわたり、銀座の台所としてのお役目はもちろんですが、政治、経済、文化の世界で世に多大な影響を与えてくださった多くの著名人方々にも御贔屓を頂戴いたしました。
　近年においては、吉田茂氏、白洲次郎氏、あるいは歌舞伎界においては多くの役者の方々にお通い戴きました。例えば池波正太郎の短編集『春夏秋冬』では中村藤十郎さまとの対談で当店が話題に上がっています。
　さらに芥川賞の授賞式では、当店の蕎麦をご提供させていただいていた事も記憶に刻まれております。
　このように歴史と伝統ある老舗の味を今にとの思いで『銀座　浅野屋』の店主である叔父より、その味とこだわりを受け継ぎ、平成二十一年にこの池袋に浅野屋を開業させていただき、令和五年九月吉日、正式に『銀座　浅野屋』の歴史ある看板を受け継がせていただくことになりました。
　このうえは、この名を汚すことのないよう精進いたし、本物の蕎麦をさらに求めて参る覚悟でおりますので、何卒宜しくお願い致します。